Brazil Caramelado/ブラジル キャラメラード/150g
¥1,760
内容量:1袋150g
キャラメラードの生産地はセラード地域より400kmほど東側に位置するマッタス・デ・ミナスという山岳地栽培の多い地域でです。
この地域は標高1,200mを超える農園が多く、酸味が尖ることも多くなります。
口に含むと、あっさり柔らかい透明感のある甘みを含んだフレグランスが最初に感じられます。そこからミルキーなコクとキャラメル感の溢れる甘みが、口の中で広がって包み込みまれます。
コクはあるものの苦味は少なく酸味を弱めのため、甘さが引き立っている印象を受けます。
アフターテイストもまたキャラメル感たっぷりです。甘さがフェードアウトしつつ、ミルキーな滑らかさが長く続きます。非常に心地よい余韻です。
【香り/ Aroma】 ★★★★☆
【苦味 / Bitterness 】★★★★☆
【コク / Body 】 ★★★★☆
【甘味 / Sweetness】★★★★★
【酸味 / Acidity】★☆☆☆☆
【CityRoast/中深煎り】
CityRoastは苦味と酸味のバランスも良くマイルドさを重視した焙煎度合いで
ブラックコーヒーでも飲みやすいコーヒーになります。